来岭南之后,我一个天府子弟已经习惯了这边的饮食。话说我奶奶那一支家族就是岭南的客家人。
猪脚饭,肥而不腻
番薯粥,清爽养胃(巴蜀一带也喜欢喝粥尤其是早餐)
白切鸡,鲜嫩丝滑(搭配沙姜蘸水可谓灵魂蘸料)
煲一锅靓汤(我的最爱,滋补养身)
这一餐番薯粥,小菜有麻叶,炒青豆角,酸豆角,苦瓜鸡蛋饼。还有香煎带鱼,红鱼那些可以点,都是佐粥的好菜。

猪脚饭,肥而不腻
番薯粥,清爽养胃(巴蜀一带也喜欢喝粥尤其是早餐)
白切鸡,鲜嫩丝滑(搭配沙姜蘸水可谓灵魂蘸料)
煲一锅靓汤(我的最爱,滋补养身)
这一餐番薯粥,小菜有麻叶,炒青豆角,酸豆角,苦瓜鸡蛋饼。还有香煎带鱼,红鱼那些可以点,都是佐粥的好菜。
