突破性科学研究表明，通过先进脑部扫描技术揭示，禁食对大脑功能具有深远影响。研究指出，禁食可增强神经可塑性、提升认知能力与思维清晰度，并可能降低阿尔茨海默病、帕金森病等神经退行性疾病的风险。通过改变神经通路并促进细胞再生，禁食或将成为维护大脑健康、延长寿命及增强认知韧性的关键因素。随着生物黑客技术、长寿科学及代谢健康领域的关注度提升，禁食正逐渐成为一种科学支持的提升心智表现与整体健康的方法。