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《油炸绿番茄》是范妮・弗拉格所著的一部触动人心的小说，通过巧妙交织的故事线，展现了温暖、勇气与自我成长的主题。
故事主要在两个时空展开。现代部分，中年妇女伊芙琳深陷生活困境，婚姻平淡乏味，丈夫对她缺少关心，这使她时常感到孤独与迷茫。在养老院陪伴老妇人尼娜的过程中，伊芙琳的生活迎来了转机。
尼娜向伊芙琳讲述了发生在 20 世纪 30 年代奇克索小镇的故事。在那个小镇上，有一家名为 “口哨站咖啡馆” 的地方，这里是艾吉和露丝生活与梦想的舞台。艾吉性格豪爽、充满活力，露丝温柔善良却在婚姻中饱受丈夫的虐待。两人结下了深厚的友谊，她们共同经营咖啡馆，做出的油炸绿番茄成为小镇上的美味传奇。在经营咖啡馆的过程中，她们不仅展现出坚韧的品质，还勇敢地挑战当时的种族偏见，帮助被歧视的黑人，让咖啡馆成为一个充满包容与温暖的地方。
伊芙琳沉浸在尼娜讲述的故事里，深受启发和鼓舞。她从艾吉和露丝的经历中汲取力量，逐渐意识到自己也拥有改变生活的能力。于是，她开始勇敢地做出改变，积极面对生活中的种种困难，在自我成长的道路上不断前进。