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太平猴魁感兴趣吗

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太平猴魁,中国十大名茶之一,原产于安徽省黄山市黄山区(原太平县),因外形魁伟、品质超群而得名。其始创于1900年,以猴坑村为核心产区,茶园多分布于海拔300米以上的云雾山区,土壤肥沃,气候湿润,成就了其独特的“猴韵”。太平猴魁选用当地特有品种“柿大茶”,谷雨前后手工采摘一芽三叶,经“四拣八不要”严格筛选,采用传统烘青工艺精制而成。其干茶扁平挺直,两叶抱一芽,形如“刀枪云集”,色泽苍绿匀润,叶脉隐现红丝,俗称“红丝线”。冲泡后汤色嫩绿清澈,兰香高爽持久,滋味鲜爽醇厚,回甘绵长,被誉为“头泡香,二泡浓,三泡四泡仍幽香”。自1915年巴拿马万国博览会摘得金奖后,太平猴魁屡获殊荣,2008年其制作技艺入选国家级非物质文化遗产,2022年更被列入人类非遗名录。作为绿茶中的珍品,它不仅以独特的外形和口感闻名,更承载着百年传承的制茶智慧,成为中国茶文化的璀璨名片。










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