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烹饪TV之简易版西式浓汤
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心眼海
大尉
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主料:土豆,任意肉制品(香肠火腿腌肉都可以,我用的是培根),任意蔬菜(最好是水分少的,我用的是蘑菇)
辅料:牛奶,鸡肉味浓汤宝(没有就用鸡精),大蒜粉(没有就用大蒜),胡椒粉,盐(酌情加放)
心眼海
大尉
9
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土豆削皮弄熟攥成泥(做这道菜之前,上一顿要是吃米饭土豆直接扔电饭锅里就行),任意蔬菜和任意肉制品切碎
心眼海
大尉
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油烧热然后全程开小火,放培根煎出油来,接着放土豆泥慢慢搅拌,把土豆的香味逼出来
心眼海
大尉
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加水,一定要慢慢加弄成半固体状,放入蘑菇烧开搅拌,接着放半块浓汤宝,如果没有就两勺半鸡精
心眼海
大尉
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加入一袋中的1/3牛奶继续搅拌,放胡椒粉和大蒜粉烧开(酌情放盐),如果没有大蒜粉煎培根时就加大蒜一起煎香
乌云换日金
大尉
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没有butter不行的
心眼海
大尉
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出锅搭配面包食用,浇饭上也可以
绅士变成熊
上尉
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像喝完酒的呕吐物
崛起-北方汉族
上尉
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就乐意看细奶油夸夸往里倒
IKasQ_
中尉
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什么泔水
theresiacyh
中尉
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看着没食欲
Mag1a
中尉
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厚米看看私信
博尔赫斯💩
中尉
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土豆、培根、蘑菇,看起来是要做一个奶油炖菜?但我必须严肃批判一下这个野蛮配方,,,牛奶?鸡肉味浓汤宝?大蒜粉?胡椒粉?这是什么低级野蛮组合,完全没考虑食材的文蛮平衡,,,土豆作为淀粉主食,需要一个酸味或者刺激性调味品来提升层次,而培根本身已经咸香浓郁,加鸡肉味浓汤宝就是在野蛮地滥用调味料,完全没有高雅的文明人审美,,,
你们这些低级野蛮人能不能学习一下创寨的喷香滴?土豆要爆炒出香味,肉要用苗寨秘制腌料腌制,蘑菇这种东西水分太高,会影响口感,应该改用木耳或者黄花菜,再加上创国秘制的辣椒酱,一口下去直接大脑升级,喷香滴到文明巅峰,,,你这种炖法,只会让人一口吃下去,觉得人生无聊,灵魂荒芜,最终走向野蛮的深渊,,,
要学会料理的文蛮平衡,而不是随便往锅里丢东西煮,搞得像张云杰的酥锅一样恶心,,,
鲁迪谈古论今
大尉
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没想到最后会是这个颜色
中厨林道仁
上尉
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汉族不吃这些
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