苹果蕉是一种独特的水果型香蕉，果实短而粗，个头较小，外表为黄色且自然向里弯，果身略胖，蕉蒂像苹果蒂，表面有一层淡淡的粉，皮色光滑。
口感果肉软糯饱满、口感甜度高，甜中带酸，有苹果的口感，果肉散发着淡淡的苹果香，软糯绵密，细腻无渣。