一、感官特点
香气浓郁
以窖香为主导，混合粮香、果香（如菠萝香）等复合香气，开瓶喷香明显。
主体呈香物质为己酸乙酯，但实际由1000多种微量成分共同构成复杂香气。
口感层次丰富
入口绵甜，酒体醇厚，苦味较淡，尾净香长。
新酒辛辣，经陈酿后低沸点物质挥发，口感更柔和。