Dom Perignon Oenotheque Brut1992：这是dom的一款高端年份香槟，酒泥陈年16年以上。 第一轮：酸度高、活泼，气泡充足，爆米花、酵母。第二轮2.5小时，柚子香气，入口砂糖橘，回甘，酸度融合好，愉悦感强。
侯伯王白1988：香气薄荷叶的清凉感，入口焦糖、茶叶，酸度中等绵柔，温度上来闻香是奶油蜜糖，入口焦糖带有一些油润感。第二轮太妃糖香气爆棚。
宝嘉龙1992：有点青但不难受，梅子、微微香辛料，丹宁细腻，千把块还行。
雄狮1982：有点青椒，当场没笔记，记忆模糊了。
赛博1990：只记得不差，忘笔记了。
玛歌1990：矿物、薄荷，香辛料，柔，得到了大家的一致好评。
拉菲1982：薄荷、甜美的杨梅，香辛料、一点黑巧，丹宁细腻铺满舌苔。当晚仔细品过但喝完就没印象了，还好有记笔记。好喝的，但在当晚表现力没那么抢眼。
玫瑰1990：前半程时间波臭明显，4小时后香气是薄荷、植物根茎，入口梅子、桂圆、香辛料、矿物，稍微有点烂熟的果子（这点减分）。
美讯1989： 不久前刚喝过，这次还是很棒（参照上次酒评）。
喝下来个人喜欢的第一梯队是美讯、侯伯王白、dom、玛歌。
喝完波尔多传奇酒款，不免有对酒款是否对得起“传奇”二字的思考。最近两年其实一直寻找自己喜欢的酒，也确实找到一些最爱的酒款。但有些我个人不是最最热爱的“香气和美味”就不好吗？百人百味、也许每瓶酒都是懂得欣赏它的人心目中的传奇。
感谢赵总精心准备状态这么好的酒款。