牛津大学实验显示，饮用葡萄酒时的环境颜色和声音，会影响人们对葡萄酒味道的感觉。
上个月，3000多人参与了由牛津大学环境心理学教授Charles Spence执行的品酒实验。每人在进入实验室时拿到一杯装在黑色杯子里的葡萄酒，然后接触不同的环境颜色和声音。
实验结果显示，颜色和声音的改变，能影响葡萄酒味道10%。其他重要结论还有：
-红色环境和温馨的音乐是最好的组合，能提高饮酒体验9%
-绿色和酸楚的音乐能增强清新感，减弱浓郁度，改变程度为14%
-红色能带出葡萄酒的水果味道
-绿色能带出葡萄酒的清新感
作为一名认知神经科学家，Charles Spence教授表示，颜色和声音对葡萄酒体验的影响程度超出了科学家的预计。