1.肝病患者不宜吃:大蒜的挥发性成分可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低，不利于肝炎的治疗;2.非细菌性腹泻不宜吃:因为辛辣味的大蒜素会刺激肠道，使病情恶化;3.眼疾患者不宜吃:长期大量地食用大蒜会“伤肝损眼”，夏秋季吃大量大蒜，对眼睛影响最大。