新手刚卤的【卤菜吧】

03月27日漏签0天

卤菜吧关注：920,824贴子：756,385

7回复贴，共1页

<返回卤菜吧

新手刚卤的

只看楼主收藏回复

新人刚学的，请大家给个意见，谢谢！

送TA礼物

IP属地:福建

来自iPhone客户端1楼2015-07-19 22:18回复

这个像不好卖

来自Android客户端2楼2015-07-19 23:07

颜色上多下点功夫！鸡爪是不是开花了，

来自Android客户端3楼2015-07-19 23:10

收起回复

颜色不行，鸡爪上的指甲剪掉，这是最基本的

来自iPhone客户端4楼2015-07-19 23:30

炒糖色，可以让颜色有红一些的变化，也会让卤菜看起来有光则、更有回味！可是只加炒糖色，远远不够！一来一桶卤水，你要加多少炒糖色呢？加少了效果不明显，加多了会过甜！所以如果要做黄色，需要加一种药，而要做红色需要另一种中药才会效果好！再有炒糖色，是技术活，新手一两次很难掌握火候和方法，多练两次、切勿心急用大火！！！

IP属地:广东

6楼2015-07-20 02:43

收起回复

我学的加日落红，

来自Android客户端7楼2015-07-20 12:05

扫二维码下载贴吧客户端

下载贴吧APP
看高清直播、视频！

贴吧热议榜

7回复贴，共1页

<返回卤菜吧

发表回复

发贴请遵守贴吧协议及“七条底线”贴吧投诉

内容:

使用签名档查看全部

发表

保存至快速回贴

日	一	二	三	四	五	六

新手刚卤的

登录百度账号

扫二维码下载贴吧客户端