今天看了一下CCAV10的养生节目，真是觉得不吐不快。简单说一下:
某个所谓的医学博士教大家做陈皮，1.刷橘子皮的时候要软刷子，不能用硬刷子，不然会刺破细胞导致某些营养素挥发，我读书少，不晓得刷子居然能刺破细胞，求确认。~2.陈皮要旺火蒸20分钟后，然后阴干，不能暖气片烤，不能太阳晒，原因是会导致营养素挥发，然后这个过程要来回三次。我读书少，不晓得哪种物质100℃不挥发反而40---50℃反而挥发了。求各位大能帮我解惑一下。