（苜蓿菜
苜蓿为豆科植物紫苜蓿的嫩茎叶，苜蓿的营养价值很高，是我国古老的蔬菜之一。
营养分析
苜蓿中含有大量的铁元素，因而可作为治疗贫血的辅助食品，苜蓿中所含的B族维生素成分，可治疗恶性贫血；此外，苜蓿还含具有止血作用的维生素K，民间常用来治疗胃病或痔疮出血，有些验方
用它来治胃或痔、肠出血。苜蓿中还含苜蓿素和苜蓿酚等物质，有止咳平喘的作用，对支气管炎有一定疗效。另外苜蓿中含有粗纤维，可促进大肠蠕动，有助于大便及毒素的排泄，防治大便秘结和肠癌。而且苜蓿中所含的苜蓿素能抑制肠道收缩，增加血中甲状腺素的含量，可防止肾上腺素的氧化抗癌作用。
适宜人群
气管炎、贫血、恶性贫血、支气管炎、湿热、黄疸、尿黄、目赤、肠炎、夜盲、便秘、肠癌、膀胱结石以及胃或痔、肠出血等病症的患者可以多食
功效主治
苜蓿菜
主治气管炎、贫血、湿热黄疸、尿黄及目赤、肠炎、夜盲、膀胱结石等病症。还具有清脾胃、利大小肠、下膀胱结石的功效）
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图片：释圆承

卫矛嫩叶
也叫鬼箭羽，枝干上生有硬翅，可入药。春季时采摘嫩叶开水煮熟凉拌。可用少许酱油香油盐巴辣子及芝麻根据自己口味随意调制。这种野菜不要多吃，每次少吃几口当做伴菜。味道还好，只吃多口舌有涩感。
卫矛的嫩叶春季摘后晾干，可以当茶饮。可增强身体抵抗疾病的能力。

不知名的野菜
有些像萝卜的叶子，可以食用。根部不发达。叶子可以炒着吃或做汤做馅。味道好。只吃多时脸部少量冒虚汗。

车前草
北方叫车轱辘菜，可以食用。多见于路边较坚硬贫瘠的土地上。味道还好。

见过终南山最有意境的房子就是你的了！

蒲公英
北方叫婆婆丁，可以食用。最好开水烫一下再食用。生吃肠胃不好的容易泻肚。

山韭菜
可以食用。只修行人忌食。味道不好。在佛教为五荤之一。俗世人多喜欢食用。

更多待续……
以上皆如梦园的同修们亲自采摘食用过的野菜。可放心学习，介绍不足的，欢迎了解野菜常识的吧友留言探讨。
南山如梦园

高僧养这么多鸡作伴？

如梦山地的山花（未知品性，不可食用）

看看师父

在来个草药篇

第一个花，叫断肠草，不用说也知道有毒。最后一个，我们这边土话叫鸡腿草，根可以吃，把皮掐了生吃，根有点像鸡腿

文如其人！