据专家统计，喝一杯牛奶所含的钙质等于200杯矿泉水的含钙量，吃一块肉所含的铁量等于8200杯矿泉水的含铁量。营养专家指出，人体所需要的各种营养素，包括矿物质，微量元素，应该从食物中提取，靠喝水来补充营养，无异于杯水车薪。