刚刚看到楼下有朋友分享了如何做卤味肠的帖子，很有意思。我也来分享一份有关酱牛肉的经验。
我喜欢的酱牛肉最好能带一点点筋，但是不能太多，多了不太容易熟。
为了准备一份完美的酱牛肉，你首先得准备好餐具，由于我习惯切片吃，所以得准备一个盘子。
然后下面步骤一定要记好。先洗手，然后拿好钱包钥匙。出门去菜市场。
一般菜场附近都有卤菜店。店里没人可以先敲下玻璃，肯定会有人出来。然后问：“有没有酱牛肉。”他们如果说：“有”，那就接着说：“给我来块带点筋的。”然后给钱回家。
关于酱牛肉的经验就先分享到这里。下周我们讨论下油炸小龙虾。
