鲜品人参，经水洗后，不易保存。
这里说的不易保存的意思是，可以继续冷藏存放，一时半会也不会变质。
一般来说，鲜品人参，冷藏保存，参体表泥土不可洗刷去掉。这样能延长保质期。
鲜品人参也可以冷冻保鲜（非专业人士不可操作），但需要较长时间缓冻。
鲜品人参，无论如何存放，都会有或多或少的损耗，不可避免！
建议，鲜品人参尽可能尽早食用。