我家装修房子以包工包料的方式包出去了，装修合同是18年1月份签的，约定3个月装修完成，但是包工头一拖再拖，直到17年7月份工人犯刑事案，被法院抓走关起了来，但是房屋至今也还未装修完工，装修款已经剩一点点尾款，工人的老婆来要钱，可是工人以前就说过，这个钱除了他来要，其他的人一律不给，19年过年的时候包工头请的安装窗帘的人直接跑到我家要钱，因纠纷还出动了警察，到派出所调解窗帘的钱我们已经结清了，现在也有其它的买材料款的人也问我们家要钱，他老婆也一定要要钱，他老婆说把没有装修完成 的工程款减去，按他们的成本价减，可是我是包工包料，减去是按市场价减么？还有一个关键的问题，一个厕所墙面已经开始渗水出来，面临着要拆掉重新做厕所的水，所以我们可以要求他们把未完成的工程整好，然后再结算余下的装修款么？这个违约金该怎么算呢？