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今天为了尝试下新买的无线蓝牙温度计专门切了厚一点的牛排温度到

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今天为了尝试下新买的无线蓝牙温度计专门切了厚一点的牛排温度到54时候取出发现明显已经7分熟以上了难道温度计不准嘛
IP属地:陕西来自iPhone客户端1楼2020-08-24 05:12回复
    你要提前3到5度就拿出来啊~因为拿出来后还会继续升温
    IP属地:上海2楼2020-08-24 10:58
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      2025-05-14 09:32:34
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      你可以把温度再降低一点, 你出来不是还要煎, 温度计可以喔 ! 温度计买多少钱
      IP属地:广东3楼2020-08-24 11:14
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        楼上说得对，牛排拿出来以后，热量会继续像内部辐射，温度会继续高，具体升高多少和牛排厚度有关
        IP属地:北京来自Android客户端4楼2020-08-24 13:43
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          算上提前量，静置还会继续升温
          IP属地:上海来自Android客户端5楼2020-08-24 19:46
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            我一般烤到48度，拿出来会升到50度，冷却到40度左右下锅煎基本可以确保3-5分熟
            IP属地:广东来自Android客户端6楼2020-08-24 21:05
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              你放一放，会变软的
              IP属地:广西来自Android客户端7楼2020-08-29 13:28
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                IP属地:四川8楼2020-08-29 14:25
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