应该跟豆子、研磨或者是水温的问题吧，我也是在宿舍琢磨的

第一次喝都觉得苦
要相对没那么苦就把烧好的水凉1分钟，90度左右比较好，水温低一点相对苦味也会低一点。
豆子用浅烘焙的。
然后注意粉水比，一般1：15。

影响最大的还是豆子吧

很多问题 你得把你用什么 怎么冲全套发出来 吧友们才能帮到你

用的是v60系列，最基础的新手三段冲，豆子见图

豆子买错了 你手冲咖啡买成意式咖啡豆

豆子问题，买挂耳袋冲吧，容错率高点…

其实现磨咖啡就是这个味，不一定每个人都喝的习惯，毕竟是外国的饮食文化。
别和速溶咖啡比，那是加奶加糖的口味，为了迎合大部分人的口味。

给你圈出来了 你可以买单品豆浅烘焙的那种试试 我这也有派豆，也可以试试

手冲咖啡一般用中，浅烘的豆子. 意式，深烘的豆子一般是意式机和摩卡壶用的。 新人玩冲泡咖啡最好还是法压壶开始，简单易用可控性强，加了水后在不同时间试下味基本上就能找到自己能接受的味道，除非豆子真的很差或是磨得真的很不均匀。 其实没法压壶随便用个容器都可以，只要最后有办法将咖啡渣和咖啡液分开就行。手冲的变量太多了新人找不着北。
不过冲泡咖啡的味道对新人来说有点象凉茶，并不是很亲民。 比较容易让人接受的是奶咖(这大约也是多数人对咖啡的印象吧)，奶咖入门最好用摩卡壶，新人用国内牌子的摩卡壶试试水也不错，便宜也够用,虽然用起来也需要些经验，不过不难掌握。喝奶咖用的豆子也比手冲的低多了。想喝好的手冲咖啡，用的豆子并不便宜。

看一下烘培日期