做龙虾的两种方式

小龙虾有很多种做法，此处介绍两种，一是国人最喜欢的爆炒，另一种是鲜香又营养的清蒸。这里需要用到我们的主角：亿田S8A蒸烤独立集成灶。
爆炒：先开启亿田S8A的5.0kW猛火炉头，待锅烧热后倒入食用油（此处不用担心油到达一定温度后产生油烟，因为其所采用的“侧吸下排”技术能够排走99.95%的油烟）。随后倒入葱姜蒜待出香味后加入小龙虾，加少许料酒翻炒三分钟左右，再加少许水以及盐、鸡精等调味料，盖上锅盖大火焖五分钟左右，鲜美多汁的小龙虾就做好啦~
清蒸：亿田S8A下方空间为48L+26L独立蒸烤箱，此处我们要用到的是高温速蒸：将洗净的小龙虾放入蒸箱，只需在智能AI面板上轻触高温蒸模式，蒸箱就会迅速进入蒸制环节。