Cānjù，指的是饮食或餐饮用具。它们是用来盛放食物，装饰及改善食物外观的用品。一般用陶瓷、釉、銅、铁等材料制成，也有光泽感。常见的餐具有，碗、盘子、叉子、勺子、筷子、杯子、茶具、调羹、冰砂勺、糖碗等。这些餐具也有特定用途，如，碗用来装米饭、面条、汤或者含水的菜，盘子用来盛放菜肴，叉子用来拿起食物，勺子用来舀汤及米饭等，筷子是中国传统的饮食用具，常用来劈东西，杯子可用来盛装液体，如水、茶、果汁等，茶具是汇集杯子、茶壶、茶支等茶具的总称，是准备茶饮的必要用品，调羹是搅拌、调整液体成分的工具，冰砂勺是测量食物量的小勺子，糖碗用来装饰餐桌，也可用来盛放糖果等。餐具在生活中也会不断演进，出现很多现代化和创新性的设计。如抱枕碗，可将碗贴身抱揽，牢牢把握内容物，夹式筷子，两边可夹住米饭、面条，可以省去勺子，绞碗，可将面条绞成形状，把手保温杯，外层覆有把手，可以增加手持握感，旋转炉头，把火力转移到杯盖上，可以解决传统茶具会食物沾热的问题等。

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