开封河大是指河南省开封市的河南水利与环境职业学院，是一所以水利、环境、土木工程等专业为主的本科院校。该校创建于1958年，前身为河南省水利技工学校，经过多年的发展，已成为一所拥有完善的教学、科研和社会服务体系的综合性高等职业院校。目前，该校设有16个二级学院，开设了56个专业，拥有近2万名全日制本专科生。