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生普试喝26-30

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26)7/6 大益2001 7542绿豆饼茶样5/水90,饼较紧,有丫头,类似1901,醒茶5分中,1/2/3水依次20/20/40秒,1-2水茶汤寡淡,水路略薄,无苦无涩无回甘,韵感几无,3水无挂杯香,苦感较浓,较难化开,汤感厚度没有增加,无回甘(留图1);4水50秒,茶底无香,汤苦且涩,显水味;5水60秒,苦涩均减,水粗,汤无味,结束。叶底碎,老料较少,性价比很低。
27)7/13下关20巅峰易武茶样8/水120,茶饼压制一般硬,芽头较多1水20秒,香气外溢,汤有青味却不厚,无苦无涩;2/3水各25秒,入口较苦,转化慢,水路较涩,无回甘4/5水35/45秒,苦感减弱,滋味出来一点,微弱回甘,饮后口腔存留涩感;6水闷2分钟,汤质厚度没有增加,滋味和4-5差不多,依然较涩,结束。现在喝,感觉一般;可能再放几年涩感能降低,但对转化潜力存疑。二试,易武骚味足,苦转化较慢,水路涩;下关中档茶是不是品质普遍不太行?
28)7/14下关JH定制20年四星大白菜砖茶样8/水120,湿醒3分钟1水20秒,杯底有勐海味,但不浓无烟,入口无苦无涩,滋味有但较弱,无回甘,无存留;2水30秒,茶底香较弱,热汤有香气外溢,苦感显,汤质较薄,略涩,微微回甘;3水30秒,杯底香减弱,汤薄滋味较一般,厚度不足,有点甜感(冰岛五环料?),水路依然略涩,微微回甘;4/5水各40秒,滋味较平衡但较薄,与2101 7542类似但略甜,水路依然略涩;6水60秒,汤感滋味下降,但还没有水味,结束。茶底看起来还算可以,0.5克价可以了。二试,滋味还可以,略微薄,耐泡度也还可以,缺点是较涩,喝了六泡舌面还是明显涩,水路略粗,微回甘。
29)7/15下关JH定制18年九号青饼8茶样/120水,湿醒5分钟1-2水30秒,杯底香一般,茶底香弱,入口略苦,汤厚度一般,水路一般,无回甘;3-4水40秒,依然略苦汤涩,汤薄,无回甘,结束。四星白菜饼更好一些。
30)7/17大益2024和韵天下7.8茶样/120水,茶饼压制很松,轻松掰开,茶叶较粗壮,干茶香气弱/第一道洗茶水香气较高扬,湿醒5分钟。1水15秒,茶底香气较足,汤感较浓滑,微微苦,弱回甘,转化较快,滋味一般;2水20秒,茶底香气较浓郁,杯底挂香较足,韵感一般,汤厚一般;3水20秒,茶底完全舒展开,枝叶较粗大,茶汤颜色较深,滋味浓度略下降,水路略显涩,回甘较弱(金三泡?卖相漂亮,内涵物质较弱?),图2留茶底;4水25秒,杯底香气减弱维持三水口感;5水30秒,茶底略显水味,汤也略掉水,滋味弱了,水路也涩了;6水45秒,加闷后依然继续缓慢掉水,结束,茶底看起来很漂亮😂品饮后口腔涩,无韵感存留。苦感很弱,前两泡即巅峰(香足,汤化,滋味略厚),三水开始下滑。


IP属地:广东1楼2025-01-09 13:16回复