舌尖上的北仑：山海之间的味蕾盛宴
宁波北仑区，依山傍海，物产丰饶，孕育出独具特色的美食文化。这里既有大海的馈赠，也有山野的清香，汇聚成一场舌尖上的盛宴。
海鲜，是北仑美食的灵魂。清晨的码头，渔船满载而归，带回了透骨新鲜的海味。雪菜大黄鱼，鱼肉鲜嫩，雪菜咸香，是北仑人餐桌上的常客；红膏呛蟹，蟹黄饱满，咸鲜适口，令人回味无穷；还有清蒸梭子蟹、葱油海瓜子、盐水虾孱……每一口都是大海的味道。
除了海鲜，北仑的山野美味也不容错过。柴桥羊肉，选用本地山羊，肉质细嫩，膻味轻，红烧、白切皆宜；新碶芋艿，软糯香甜，可制成芋艿羹、芋艿烧肉等美味；还有咸齑年糕汤、米馒头等传统小吃，承载着北仑人的乡愁记忆。
北仑美食，不仅是一道道美味佳肴，更是一种文化传承。它承载着北仑人对生活的热爱，对自然的敬畏，以及对家乡的深情。来北仑，品尝山海之味，感受这座城市的独特魅力。
宁波北仑区，依山傍海，物产丰饶，孕育出独具特色的美食文化。这里既有大海的馈赠，也有山野的清香，汇聚成一场舌尖上的盛宴。
海鲜，是北仑美食的灵魂。清晨的码头，渔船满载而归，带回了透骨新鲜的海味。雪菜大黄鱼，鱼肉鲜嫩，雪菜咸香，是北仑人餐桌上的常客；红膏呛蟹，蟹黄饱满，咸鲜适口，令人回味无穷；还有清蒸梭子蟹、葱油海瓜子、盐水虾孱……每一口都是大海的味道。
除了海鲜，北仑的山野美味也不容错过。柴桥羊肉，选用本地山羊，肉质细嫩，膻味轻，红烧、白切皆宜；新碶芋艿，软糯香甜，可制成芋艿羹、芋艿烧肉等美味；还有咸齑年糕汤、米馒头等传统小吃，承载着北仑人的乡愁记忆。
北仑美食，不仅是一道道美味佳肴，更是一种文化传承。它承载着北仑人对生活的热爱，对自然的敬畏，以及对家乡的深情。来北仑，品尝山海之味，感受这座城市的独特魅力。
