那我问你です是什么

“ほとんどの国営です”（是大部分的国营）。这是什么意思

看一个词修饰谁，不是看他后面跟谁，而是根据意思判断的。
ほとんど不是修饰国营的，是修饰です的。你看看中文：“(主语)大部分是国营的”，不是修饰“是”的？

因为日语把动词放在句子末尾。
你把“基本是国营”的“是”放到句尾，再逐词翻译就好了。
基本国营是
基本——ほとんど
国营——国営
是——です
组合起来：ほとんど国営です。

名词谓语用如用言。也就是「ほとんど」是状语，状语修饰谓语「国営です」而不是名词「国営」。同样的情况在形容动词（二类形容词）上非常明显，如果把形容动词看作「名词+だ」，你会发现这种修饰结构和「とても複雑です」是一致的。