随着孩子的生长发育，家长们往往非常关注孩子的身高问题。而营养是影响孩子身高增长的重要因素之一，特别是钙的摄入和吸收。在日常饮食中，如何帮助孩子更好地吸收钙，促进骨骼健康，成为了很多家长的疑问。除了传统的奶制品，实际上有许多美味又富含钙的食物，能为孩子提供丰富的营养，帮助他们健康长高。今天，我们就来分享四道“高钙菜”，让孩子的成长更有保障。
一、奶酪蔬菜鸡肉丸（隐藏蔬菜的妙招）
材料：鸡胸肉 200克；胡萝卜 1根；菠菜叶 适量；奶酪粉 适量；鸡蛋 1个；面包屑 适量；盐 适量；黑胡椒粉 少许；橄榄油 适量（用于煎）
步骤：
1. 准备蔬菜：将胡萝卜洗净后削皮，切成小块。菠菜叶清洗干净，去掉根部，切碎备用。
2. 处理鸡胸肉：将鸡胸肉切成小块，放入料理机中打成肉茸。如果没有料理机，可以手工剁成细末。
3. 煮蔬菜：将胡萝卜块放入沸水中煮5-7分钟，直到胡萝卜变软。菠菜叶也可以用水焯一下，捞出后切碎。
4. 混合食材：在打好的鸡胸肉茸中加入煮熟的胡萝卜和菠菜，搅拌均匀。加入鸡蛋、盐、黑胡椒粉，再加入适量的奶酪粉。
5. 加面包屑：将面包屑加入混合好的食材中，继续搅拌，直到混合物不粘手，可以轻松成型。如果太湿，可以适量增加面包屑的量。
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一、奶酪蔬菜鸡肉丸（隐藏蔬菜的妙招）
材料：鸡胸肉 200克；胡萝卜 1根；菠菜叶 适量；奶酪粉 适量；鸡蛋 1个；面包屑 适量；盐 适量；黑胡椒粉 少许；橄榄油 适量（用于煎）
步骤：
1. 准备蔬菜：将胡萝卜洗净后削皮，切成小块。菠菜叶清洗干净，去掉根部，切碎备用。
2. 处理鸡胸肉：将鸡胸肉切成小块，放入料理机中打成肉茸。如果没有料理机，可以手工剁成细末。
3. 煮蔬菜：将胡萝卜块放入沸水中煮5-7分钟，直到胡萝卜变软。菠菜叶也可以用水焯一下，捞出后切碎。
4. 混合食材：在打好的鸡胸肉茸中加入煮熟的胡萝卜和菠菜，搅拌均匀。加入鸡蛋、盐、黑胡椒粉，再加入适量的奶酪粉。
5. 加面包屑：将面包屑加入混合好的食材中，继续搅拌，直到混合物不粘手，可以轻松成型。如果太湿，可以适量增加面包屑的量。
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