五月，天气逐渐炎热，食欲也可能会受到影响。这时候，准备一些清爽可口又营养均衡的家常菜，既能打开胃口，又能为家人的健康保驾护航。以下就为大家详细介绍这 8 道适合五月的家常菜做法。
芦笋炒口蘑
所需材料：芦笋 200克；口蘑 150克；橄榄油 适量；大蒜 2瓣（切片）；生抽 1汤匙；盐 适量；黑胡椒粉 适量；白糖 少许（可选）
步骤：
1. 准备食材：芦笋去掉根部硬茎，洗净后切成约5厘米长的段；口蘑去蒂后切片；大蒜切片备用。
2. 焯水芦笋：锅中加水，烧开后加入适量的盐，将芦笋段放入水中焯水约2-3分钟，直到芦笋变软，捞出沥水备用。
3. 炒香大蒜：热锅凉油，加入切好的大蒜片，用小火慢慢煸炒至大蒜微微变金黄色，散发香味。
4. 炒口蘑：将切好的口蘑片加入锅中，翻炒2-3分钟，直到口蘑变软并稍微出水。
5. 加入芦笋：把焯过水的芦笋段加入锅中，和口蘑一同翻炒均匀，保持中小火，避免食材炒焦。
6. 调味：加入1汤匙生抽、少许盐和黑胡椒粉，继续翻炒均匀。如果喜欢更浓郁的口感，可以加入少许白糖调节味道。
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芦笋炒口蘑
所需材料：芦笋 200克；口蘑 150克；橄榄油 适量；大蒜 2瓣（切片）；生抽 1汤匙；盐 适量；黑胡椒粉 适量；白糖 少许（可选）
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1. 准备食材：芦笋去掉根部硬茎，洗净后切成约5厘米长的段；口蘑去蒂后切片；大蒜切片备用。
2. 焯水芦笋：锅中加水，烧开后加入适量的盐，将芦笋段放入水中焯水约2-3分钟，直到芦笋变软，捞出沥水备用。
3. 炒香大蒜：热锅凉油，加入切好的大蒜片，用小火慢慢煸炒至大蒜微微变金黄色，散发香味。
4. 炒口蘑：将切好的口蘑片加入锅中，翻炒2-3分钟，直到口蘑变软并稍微出水。
5. 加入芦笋：把焯过水的芦笋段加入锅中，和口蘑一同翻炒均匀，保持中小火，避免食材炒焦。
6. 调味：加入1汤匙生抽、少许盐和黑胡椒粉，继续翻炒均匀。如果喜欢更浓郁的口感，可以加入少许白糖调节味道。
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