食用部分
【性能】:味甘,性平。能养阴润肺。
【参考】:含水苏碱、水苏糖、蛋白质、氨基酸、脂肪、葫芦巴碱等成分。
【用途】:用于肺阴不足,干咳痰少,或虚劳咳嗽。
【用法】:煎汤,蒸食或煮食等。
【附方】:
地蚕猪肺汤:猪肺1具,洗净切块,草石蚕120g,加水一同炖熟,略加猪脂、食盐调味服食。
本方用猪肺直补肺脏,增强了草石蚕的功效。用于肺虚咳嗽,咽喉干燥。[1]
阴石蕨有个土名也叫草石蚕,但它是厥类植物,跟草石蚕完全是不一样的植物,需要注意区分。[1]
[1]
释名
草石蚕又叫土蛹,也叫甘露子。草石蚕花结的籽很像荆芥子。草石蚕的地下茎就像珠子相连在一起,形状很像老蚕。
采集加工
五月,掘它的茎来蒸吃煮吃,味道像百合。或者用萝卜卤和盐菹水处理、收藏,使它的地下茎不至变黑。也可用酱汁浸泡或掺人蜜后收藏。既可做菜,又可充当果品。
根
性味
味甘,性平,无毒。
功效主治
和五脏,下气,清神。泡酒喝,除风破血。煮食,治溪涧砂毒。焙干吃,主治走注风,散血止痛。茎叶上的节也可捣成末和酒服。但不宜生吃或多食,否则生寸白虫。倘若与各各鱼同食,会使人呕吐。[4]






