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回复:【拯救排名】自己动手煮腊八粥,缓更

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红枣


来自Android客户端18楼2014-01-07 17:26
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    开始煮了哦。煮的都是之前说的那些不容易煮熟的浸泡过的食材。
    据说砂锅煮粥很好吃,楼楼决定今天试试看。砂锅不能用武火,所以慢一些。水开之后再煮十五分钟左右就可以关火了(当然也可以煮久一些,为了节约,所以楼楼就关火了)--不要打开锅盖,让其自然冷却。
    明天再加入江米之类的继续煮就可以了。
    p.s. 煮不容易煮熟的豆子小窍门:头一天晚上先把豆子放锅里煮开,关火自然冷却。第二天再加入其他要同煮的容易煮熟的食材一同加热,容易煮熟的食材煮熟豆类的也都煮好了。


    来自Android客户端20楼2014-01-07 18:13
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      题外话:楼主的砂锅漂亮不?只要20块哦!!


      来自Android客户端22楼2014-01-07 18:18
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        昨晚煮的豆子之类的,嗯,颜色已经很红了哦


        来自Android客户端24楼2014-01-08 07:05
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          加入除枸杞子之外(这个很好煮的,起锅前几分钟加就好)的食材继续煮
          开锅之后小火慢慢熬黏稠就可以啦。我一般是吃之前放红糖之类的,因为不怎么太爱甜食,虽然怀孕后期比之前想吃甜食的多了
          记得要淘洗的哈
          因为楼楼大肚婆,所以加了些黑芝麻之类的黑色食物,冬季多吃黑色补肾噢


          来自Android客户端25楼2014-01-08 07:10
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            香滑糯软的腊八粥煮成咯
            今天早上从开火到煮好用了差不多一个小时,也就是说用楼楼的办法,差不多两个小时就可以煮出黏稠的腊八粥啦
            我开动咯


            来自Android客户端26楼2014-01-08 08:11
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