
丰富的配料足以让人眼花缭乱

Gelato以传统家庭手工作坊模式,遂作者性格与心情任意调配的原料比例,让每一个Gelato够包含了个性的态度。有人赞美Gelato是Italy的艺术,有人授意Gelato是Italy的诱惑。无论怎样表达,不容置疑的是Gelato是Italy冰品的代表。
意大利街头的Gelato雪糕 它的6大特点:1新鲜 2低热 3低脂 4低糖 5细腻绵密 6富有创意





在意大利,每5000人就有一家Gelato雪糕店,其中拥有一两百年雪糕制作历史的老店随处可见,他们一般只保持家庭私房菜式的小规模全手工生产,随作者的个性与心情来更改口味,因此世界上没有两个一模一样的 Italy Gelato

下面这家店的Gelato雪糕 是一位意大利师傅每天都需要全手工制作的

