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回复：【其他】16-04-07直播，做一个八寸的巧克力戚风

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过筛加入刚刚打好的蛋黄糊中

　　　--这是为了十五字和刷存在感的尾巴。
来自Android客户端17楼2016-04-07 20:45
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    坐等吃蛋糕
    IP属地:北京18楼2016-04-07 20:47
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      原来真的用称的啊……感叹
      来自Android客户端19楼2016-04-07 20:48
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        重点来了，混合低粉的时候，千万不要打圈，一定要顺一个方向划，直到无粉粒状态就可以了


        　　　--这是为了十五字和刷存在感的尾巴。
        来自Android客户端20楼2016-04-07 20:49
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          我这两天烤了两个，一个原味，一个可可，九寸的
          来自Android客户端21楼2016-04-07 20:50
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            坐等
            来自iPhone客户端22楼2016-04-07 20:50
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              准备打发蛋白了，这时候开烤箱预热180度，称好蛋白的细砂糖。


              　　　--这是为了十五字和刷存在感的尾巴。
              来自Android客户端23楼2016-04-07 20:52
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                有口福了
                来自Android客户端24楼2016-04-07 20:58
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                  要分三次加糖，每次加入大概三分之一，下图为每次加糖的蛋白状态，打好之后会有小勾勾




                  　　　--这是为了十五字和刷存在感的尾巴。
                  来自Android客户端26楼2016-04-07 21:16
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                    挖一点点蛋白到蛋黄糊里混合蛋黄糊，注意不能打圈，不然会消泡，刮刀划J，转动盘子直到颜色变一样



                    　　　--这是为了十五字和刷存在感的尾巴。
                    来自Android客户端27楼2016-04-07 21:19
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                      挖一小部分的蛋糕糊到刚刚晾凉的巧克力酱里混合



                      　　　--这是为了十五字和刷存在感的尾巴。
                      来自Android客户端29楼2016-04-07 21:22
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                        顶帖　　　十二年前，杨花似雪，
                        　　　　十二年后，雪似杨花。
                        　　　　　　　 --来自我也不知道客户端
                        来自Android客户端31楼2016-04-07 21:25
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                          🆙
                          IP属地:天津来自iPhone客户端32楼2016-04-07 21:26
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                            最后倒进八寸的阳极模具里，震一下大泡泡就可以进烤箱了，现在烤箱的温度是170或180度，计时器调55分钟。然后就等。。。。等。。等。。。




                            　　　--这是为了十五字和刷存在感的尾巴。
                            来自Android客户端33楼2016-04-07 21:27
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