刚开业不久，汤熬的不错，就是一直不太懂怎么判断米浆的稠稀，逛了一天的贴吧，都没人问这个问题，哈哈，我朋友做这个好多年了【肠粉吧】

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刚开业不久，汤熬的不错，就是一直不太懂怎么判断米浆的稠稀，逛

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刚开业不久，汤熬的不错，就是一直不太懂怎么判断米浆的稠稀，逛了一天的贴吧，都没人问这个问题，哈哈，我朋友做这个好多年了，他用大勺子舀一勺就知道米浆稠了还是稀了，他教我看，我就是看不太准，看看大家有没有什么好的方法～

送TA礼物

IP属地:江西

来自iPhone客户端1楼2019-06-17 21:20回复

你汤汁怎么调的啊可以教教我吗？米浆我每次都还行、按米和水的比例称过的

来自手机贴吧2楼2019-06-17 22:04

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我是浙江的

来自手机贴吧3楼2019-06-17 22:05

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勺子上有一层浆膜，就行了

来自Android客户端4楼2019-06-18 02:19

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最好称过

来自iPhone客户端5楼2019-06-18 12:48

勺子挂上一层，觉得合适就行，也是靠感觉，不然甩一份试试，浓了就比较吃力

IP属地:广东

来自Android客户端6楼2019-06-18 17:32

IP属地:山东

来自Android客户端7楼2019-06-18 18:53

来来来！看我的！

来自Android客户端9楼2019-06-19 23:09

舀起来慢慢倒，要不断，无声。

IP属地:陕西

来自Android客户端10楼2019-06-20 16:37

这个容易得很

IP属地:广东

来自Android客户端11楼2019-06-20 16:47

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有点厚，浆应该太稠了。稀一点，猛火蒸出来又嫩又滑！

IP属地:广东

12楼2019-06-21 15:56

米浆稀稠度很好解决

来自Android客户端13楼2019-06-21 16:52

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我用专用粉，一会儿粉都落到碗底了。。。石磨的不会落底吗？

IP属地:广东

来自Android客户端14楼2019-07-01 10:43

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你告诉我酱汁配方，我就告诉你怎么看

来自Android客户端15楼2019-09-15 21:17

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