中医上，吃人参能够补气，还补脾益肺。
而经过科学检验，人参的化学成分和萝卜是一样的，言外之意就是吃人参，就好比吃萝卜。吃一大盘人参，就好比，吃一大盘萝卜。那么，为什么吃一大盘人参，对身体有害。而且一大盘萝卜就无害呢？
虽然单看所谓的化学成分，就能评价一种东西的作用绝对是错误的。