裙带菜酒是一种以海带烤裙带菜为原料，经过浸泡、蒸馏等工艺精制而成的一种独特风味的浓香型白酒。它不同于普通的白酒，有着更加浓郁的风味和更加优美的口感。12
另一种解释是，裙带菜酒是日本传统性文化的一部分，具体形式是女性裸露身体，上半身向后靠，并向大腿和下腹部形成的凹处倒酒，将女性自己的身体作为酒器。这种文化形式被称为“女体盛”，其确切来源已经不可考，有一种说法是从明治时代盛行的“裙带菜酒”衍生而来