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中餐是不是泔水演化来的?

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按照人类的发展史,在石器时代人类吃了几百万年的生肉生果蔬,这种记忆已经刻进DNA里,所以即使是现代人,也更倾向于吃能保留食材原味的料理,这样更能勾起DNA里的食欲,比如西方人 家常吃的肉饼豆子西兰花。但为什么小黄人偏偏吃的像泔水一样,都是用重油重料炒出来面目全非的碳水内脏乱烩?
其实只要简单推理一下就知道,因为现在的中餐就是泔水演化来的,小黄人偏偏是吃了几千年这种泔水吃出自豪感了。
首先不管东西餐都分穷人料理和贵族料理。哪里的贵族料理都差不多,比如以前宫里吃的满汉全席,卖相清爽摆盘精致,最大程度保留食材本来的样子,贵人就爱吃这些,因为这才是人该吃的东西。而饥一顿饱一顿的便宜小黄人,只能把食物保存起来一点点吃,腐烂了也舍不得扔掉,再捡点富人家狗都不吃的动物内脏,扔锅里炒一炒烩一烩,放点重料掩盖腐烂味,捏鼻子咽下去填饱肚子就行了,自己也尝不出吃的是什么,烂菜烂肉塞嘴里一个口感,反正就尝个调料味。不知道还以为是哪里未开化的原始部落,吃的比茹毛饮血还恶心,不过也没差多少就是了。
随着科技发展,像是味精酵母之类的调味料被发明普及开来,使小黄人的垃圾泔水终于可以下咽了,小黄人终于可以为自己吃的泔水感到骄傲了。于是乎,像什么 用几百道工序把食材加工成泔水的博大精深,拿些烂菜根子乱煮一通的东方养生,吃不起整块肉剁成沫的刀工,这些古人听了都笑嘻的概念被陆续炒作出来,成为小黄人骄傲的资本@贴吧大艺术家


IP属地:江苏来自Android客户端1楼2024-12-19 17:05回复
    也许未来有一天,食品工程发展到极致,人类通过人造科技食物就能获得极致的营养和美味,不再需要烹饪,也不再需要考虑“好不好吃”,那时的人类回顾历史,看着这帮自娱自乐的小黄人,用各种复杂工序加工一道垃圾碳水,油盐糖添加剂加满,色香味无限接近于猪食,同时还为自己的饮食文化骄傲的不行,会不会感到一丝怀念和羡慕呢?


    IP属地:江苏来自Android客户端2楼2024-12-19 17:08
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      看到这图想吐


      IP属地:江苏来自iPhone客户端3楼2024-12-19 17:21
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        很简单,现代社会的饮食发展都是贵族食物平民化,而由于某些我不好说的原因嘀嗒彻底抛弃了贵族饮食而是一门心思改进泔水,可惜再怎么改进也难掩本来的模样


        IP属地:安徽来自Android客户端5楼2024-12-19 17:28
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          如何得出人更倾向于吃食材本味这一结论?我认为长期进化的结果是,人更倾向于摄入更有利于生存的食物(没有毒,高能量),喜欢这类食物的味道,所以油脂和糖令人着迷


          IP属地:北京来自Android客户端6楼2024-12-19 17:29
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            倒不太可能,くも自有记载以来就少不了嗯早观音土***和其它小くも。能吃到泔水都是烧高香谢天谢地了。


            IP属地:广东来自Android客户端7楼2024-12-19 17:35
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              其实古代人根本没那么讲究,哪怕是盛世也就不饿死而已,穷人一年吃不上一回肉,特别是调料那时相当贵,这么多乱七八糟菜其实很多是近代发明的。


              IP属地:江苏来自Android客户端8楼2024-12-19 17:39
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                这帖又要万象天引了


                IP属地:江苏来自iPhone客户端10楼2024-12-19 17:40
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                  我还记得,你那个泔水桶的p图很优质


                  IP属地:江苏来自Android客户端11楼2024-12-19 17:51
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                    IP属地:北京来自iPhone客户端12楼2024-12-19 17:52
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                      小黄人自己吃泔水也就算了,还要向日料西餐等评论区输出自己家泔水有多好吃,不接受就说人家吃不来细糠


                      IP属地:福建来自Android客户端13楼2024-12-19 17:53
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                        食物荒漠


                        IP属地:广西来自Android客户端14楼2024-12-19 17:54
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                          我高中的菜就跟图上差不多,唉


                          IP属地:北京来自Android客户端15楼2024-12-19 17:54
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                            是这张吗@折扇徐自由意志 ,可惜那个帖子被删了


                            IP属地:江苏来自Android客户端16楼2024-12-19 18:02
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