唐律中有对未成年人的连带保护和相关福利。比如，保护孕妇腹中的胎儿和刚出生的婴儿。孕妇和产妇触犯了刑律，待她们产子一百天后才能处以刑罚，这样可以确保生育和哺乳期。值班的公务员也因此得到优待，妻子分娩期间不用值班了，必须回家照料妻儿。

在唐朝，若施害者为十至十五岁的未成年人，应负刑事责任，但可以减轻其刑事责任，并可以用赎金方式代替刑罚。若施害者为七至十岁的未成年人，犯反叛、谋逆、杀人等应判处死刑的，由皇帝核准后才能判处死刑；对偷盗等罪行，可用以赎代罚等方式；其他犯罪行为，一律免于处罚。
若施害者为七岁以下的未成年人，不负任何刑事责任。因祖父、父亲犯反叛、谋逆等罪而受株连等情况除外。唐朝对未成年人的刑罚处理，一直从唐朝延续到宋、元、明、清。

“色养”就是和颜悦色地赡养老人，使其精神愉悦，不能惹老人家不高兴。唐朝规定，如果儿媳妇不能“色养”公婆，闹得公婆不高兴，允许丈夫以此理由休妻。据记载，唐睿宗时期，官员鸿胪卿李向秀的妻子经常辱骂婆婆，李向秀便以不能“色养”为名，休掉了妻子。

唐朝中央设置了太医署、殿中省尚药局、药藏局三个部门，这些医疗机构成为唐朝医疗的核心部门。其中，太医署于隋朝成立，隶属太常寺，最高长官称为太医令。唐沿隋制，保留了该机构。
太医署的职能复杂，不仅要负责医疗管理，还要负责医疗研究，它还是最高的医疗教学机构，各科专业都招收学生，学习年限三至七年不等。此外，太医署还有自己的药园，培植中草药，供学习、采药、制剂和用药。

唐朝太医署的服务对象有官员、禁军、宫女等，在特殊时期还要参与处理疫情。太医署是个综合部门，而殿中省尚药局是皇帝的私人医院。而药藏局是东宫官署，负责皇太子的医药、诊视。

唐人已有建立仓储应对灾害的风险意识。据《贞观政要》记载，唐太宗李世民认为，粮食充足是朝廷存在的基础，一旦粮食缺失，就会导致平民百姓流离失所。在这一指导思想下，朝廷为了应对灾难，从中央到地方建粮仓，保证粮食储备。

设在京城长安的太仓，是唐朝最大的粮仓。太仓的粮食除了供皇帝和京城官员使用，其另一重要作用会在灾难时期用于平抑粮价，赈济长安、洛阳周边的灾民和饥民。开元二十一年（733），关中大灾，太仓拨出二百万石粮食救济灾民。大历四年（769），太仓贱卖粮食救济灾民。

唐朝的残疾人社会救助最为突出的一面，是在照顾之余，更鼓励自养。比如，朝廷为了帮助残疾人生存，会为他们提供一些工作机会。对于伤残战士，朝廷规定提供医药、终身衣服、粮食等方面救助。对于老弱、患有疾病的失去战斗能力的将士，朝廷资助他们回家，给予终身优待，为其中的无家可归者提供田宅。

唐朝规定，八十岁以上的老人，官府赏赐米、绢、绵和酒等。家里有老人的，家属优先得到救助和免除部分赋役。比如，当兵的家里有七十岁以上老人，可以回家奉养老人；家里有八十岁以上老人的，可免一子从征、免一子徭役。

孤儿救助分为两种情况。一是家族有其他成员的情况，多由宗族、姻亲救助。二是家中无人或无力抚养孩子的情况，由朋友帮忙抚养遗孤。例如，卢藏用、陈子昂、赵贞固三人是好朋友，陈子昂、赵贞固去世得早，卢藏用便抚养了朋友们的孩子。

唐朝三百年间，中原与周边部落政权的和亲活动极为频繁，达二十八次之多，最终成行十七次。其中，有六位和亲公主来自皇家，其他为宗室之女或功臣之女。和亲起于汉朝，盛于唐朝。

唐朝与回纥之间和亲八次，居和亲次数榜首；与突厥和亲五次，与契丹和亲四次，其他一般为四次及以下。唐朝有宗室女子或者功臣女子替代公主出嫁的情况，可能的原因有：一是和亲时朝廷并无适龄公主；二是皇帝不舍得亲生公主远嫁他乡；三是适龄公主自己不愿意，宠爱公主的皇帝有时会顾及女儿的意愿。

一般情况下，送亲仪式非常隆重，唐朝朝廷讲究排场，诏令京城官员聚在一起欢送公主。唐人认为这是宣扬国威、普天同庆的大事，需要大肆宣传。公主会带走一部分唐人，他们陪护着远在他乡的公主。和亲队伍在唐朝境内每到一处，官府都会安排专人接送，除留下陪护的人员外，其他送亲人员抵达并安置好公主后，仍要返回唐朝。

历史上的绝大部分和亲能带来一段时间的和平，给彼此都留出喘息的时间。借上层的和亲政策，出现了频繁互市、交易互通、各取所需的情况，推动了民间的贸易流通。此外，和亲公主可能会携带工具和工匠，改善了落后政权的技术水平。

隋朝是中国历史上有记载的第一个接收外国留学生的朝代。837年，新罗到唐朝学生达216人之多，三年后，归国105人。这些留学生中，有一些留在中国参加科举及第进入仕途。