直到前几天我同桌的好基友跟她说双皮奶会怎么怎么怎么的，对人体不好，我才开始警惕起来。
然后昨天上网，度娘说双皮奶有营养啥的，我翻了半天，才发现原来只是盗版双皮奶---用反式脂肪酸和凝固剂做的，反式脂肪酸对人很不好。
亲们，吃双皮奶要吃正宗的喔~请认准百年老字号!!【滚，你当你是推销员呀

其实，唠叨这么半天，还是为了要搬出老方法。
怎么制作双皮奶喔亲~~【

材料：牛奶500ml（最好是全脂奶）
鸡蛋白（注意 是生的）
白糖20g（大概两勺）

我觉得这个最可爱一看就想吃【啪，你还教不教了

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材料：纯牛奶、白糖、鸡蛋、蜜豆、草莓
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牛奶倒入锅中煮热，但不能煮开。 @美食天下 MeiShiChina.Com
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趁热倒在碗里，不久牛奶表层结出奶皮。
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用筷子将奶皮刺穿，缓缓地将碗里的奶倒出，留少许奶液防止奶皮粘底。
5
鸡蛋打散取蛋白，加入2勺白糖搅匀。
6
蛋液倒入牛奶中搅匀。
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用筛网过滤，去除表面的泡沫、气泡。 @美食天下 MeiShiChina.Com
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再延碗边慢慢倒回原来的碗里，奶皮慢慢地浮起。
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包上保鲜膜入蒸锅，大火蒸10分钟，关火再焖2-3分钟即可。
10
取出后依个人口味加入蜜豆、莲子、水果类食用。

本来是想自己打的，没办法，太懒了

回复 肉肉酱27 :东西少还贵