乳清蛋白粉和牛肉蛋白粉的比较和建议：【补剂吧】

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1楼2015-06-01 19:05回复

①市面上我们看到的基本是分离牛肉蛋白粉，而不是普通牛肉蛋白粉，这是有原因的，见下图

从pdcaas看牛肉是0.92，比乳清要低很多，因此为了快速消化加入补剂行业，市面上基本是分离牛肉蛋白粉。但是如果吧他们处在相同分离提纯工艺下，分离牛肉蛋白粉肯定要败给分离乳清蛋白

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2楼2015-06-01 19:11

②接着看生物利用率（Biological value），见图二，差距再度拉开，牛肉蛋白74.3，乳清蛋白96

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3楼2015-06-01 19:14

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