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今天我主要就给大家分享一些小窍门，也希望大家可以帮忙丰富或者完善。

但是我们随意翻过一个市面上常见的巧克力的包装袋（如上图），看看配料表，排在第一位的都是白砂糖，这说明什么呢？这意味着这块并不是真正的巧克力，而是白砂糖制作的的巧克力味的食物

3、“非油炸”、“全谷物”、“高纤维”也要警惕
除了上面说的注意看配料表和营养成分，购买食品也要警惕“非油炸”、“全谷物”、“高纤维”等标语的食物。
Libra认为最危险的事情莫过于“不知道自己吃的是什么，却仍然一直在吃”。很多号称“非油炸”、“全谷物”、“高纤维” 的食物很容易被误认为是健康食品，但实际上，只要我们看看配料表，还是会发现很多问题的。

最常见的就是“高纤饼干”、“糙米能量棒”以及“非油炸方便面”等。比如高纤饼干，越是口感好的越值得怀疑。因为膳食纤维含量和口感粗糙本应该是成正比的，当吃到含量在3%的高纤食品时就已经能明显感到粗糙感了，而这些高纤饼干上标示的纤维含量有的竟然能达到10%以上还口感舒适，就肯定都是油脂的功劳。看一眼营养成分，100g的饼干里含有25g脂肪，意味着你吃了6块左右的饼干，就吃进去了25g脂肪，相当的可怕。

同理，糙米能量棒虽然有糙米，但是同时棕榈油、糖和盐的含量也非常之高，7根糙米棒的热量=3碗米饭；而“非油炸”类食品虽然油脂含量可能会减少，但是盐和其他添加剂的含量往往很高，很容易就摄入了过多的盐分，长期这样不仅会发胖，还会增加心脑血管疾病的患病风险。