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自制番茄酱的尝试

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因准备周三创客大会的需要，开始考虑番茄制品的着手制作。番茄制品大概有这么几种。番茄酱 番茄汁 番茄脯 番茄果冻 番茄脆片 番茄奶昔 番茄粉 等。
来自Android客户端1楼2017-03-20 23:31回复
    由于时间 条件 原料供应的考虑，我们选择了番茄酱和番茄果冻的试验。另一试尝品为糖拌番茄 不不不 是火山飘雪 高大上吧
    来自Android客户端2楼2017-03-20 23:32
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      2025-05-13 07:53:18
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      先开始番茄酱的制作试验。问小卫要来了简易自制番茄酱的做法。买来材料 白砂糖（代替冰糖，事实证明并不好）柠檬 （忘了买盐，尴尬）
      来自Android客户端3楼2017-03-20 23:35
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        煮起来开水烫过后的番茄皮超级好剥
        来自Android客户端4楼2017-03-20 23:37
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          可以考虑放在塑料袋里，然后，捏爆它
          来自Android客户端5楼2017-03-20 23:38
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            接着，加水，加糖，加半个柠檬汁，开起锅儿煮。没想到锅一下子就沸腾了，怕粘锅又怕自动跳了，就不停的用筷子搅拌。唯一的感受是手好累
            来自Android客户端6楼2017-03-20 23:41
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              终于等到汤汁粘稠，中途尝试味道并添加白砂糖。
              来自Android客户端7楼2017-03-20 23:43
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                好了，转盒，大功告成第一次的尝试，顺利完成。拿块面包，中间夹心吃味道很赞。一天的时间，番茄便吃完殆尽，虽然吧味道不是很浓郁，但对于新手我，已经很满意下次再来，哈哈
                来自Android客户端8楼2017-03-20 23:46
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