菜切，牛刀，三德，家用这三个选哪个比较好用常用？

如题，想买个菜切或牛刀或三德刀，因为时常觉得家里用菜刀有些重，切的东西少还没什么感觉，切多一些就觉得拿着有些累手。所以就想买个小巧一点的菜刀。然后看了下，家用较合适的大概就这三个形制的了，菜切，牛刀，三德刀。然后问题就来了，这三个当家庭常用主厨刀哪个更合适一些呢？然后家里还有鱼头刀，所以偶尔杀鱼方面的好像也不用考虑了。有用过这些刀的大哥大姐能说说它们各自的使用体验吗？