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试茶 | 摆拍

只看楼主收藏回复

试茶不专业。但摆拍,我是认真的。



IP属地:广西1楼2024-12-05 10:29回复
    三溪兄友情分享的茶样到了。与三溪兄聊茶,我尤其对“水缸大法”很感兴趣,也就是用外施釉的大陶缸封闭存茶。个中奥妙,届时品饮再表。



    IP属地:广西2楼2024-12-05 10:30
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      感觉有必要写在前面声明一下,我与三溪兄是纯粹的壶友茶友交流,不算很熟但频率接近聊得来,他的茶自存自喝,如果发个交流贴子还要有什么嫌疑顾虑,那还是不要发了。
      看这两天热贴那位老兄说贴吧这个兄那个兄的说明是一个圈子有关系基础会互相帮衬...但我一直认为,某兄某某兄一直都是一种尊称。这是中国传统文化。在以前论坛、现在贴吧,尊称表达的是对对方的尊敬,体现的是友好亲切的交流氛围。
      贴吧混脸熟,很多志同道合之士,能交到知心朋友。或许谈论交流间给人感觉“一伙的”,我昨晚在思考这个问题,那以后咱收敛点互相客气点,朋友间开玩乐的口气话语也少说点。


      IP属地:广西3楼2024-12-05 10:42
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        专业试茶一般用瓷器盖碗,不吸味,也不增味,比较客观。
        我不专业,就用瓷壶吧。

        嗯,说一千道一万,其实就是为了晒壶。一缕阳光:

        至少这个壶,很明显与吧商没有任何瓜葛。


        IP属地:广西4楼2024-12-05 10:49
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          言归正传。与三溪兄谈茶,始于这篇贴子:https://tieba.baidu.com/p/9159037084?pid=150882965005&cid=150883709529#150882965005l
          里面3楼贴了上面这把汝瓷壶,5楼一起聊到云南晒红也就是茶样里的野红,我当初启用这把朱泥高梨就是泡晒红专用的。
          反正今天品饮晒红,我就想到了这两把壶。我买的和三溪兄给的都是古树晒红,条索和闻香都差不多,估计口感也大差不差(留一泡后面再两相比较),于是就不比茶了,要比也是06广仓🆚06昆明仓。
          要不就比壶,汝瓷壶🆚朱泥壶。
          这是两只欢乐的小鸟:


          IP属地:广西5楼2024-12-05 10:54
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            盲猜06广东仓比06云南仓优秀,至于那什么90年的,我不配


            IP属地:广东6楼2024-12-05 10:54
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              讲真之前没有萌生这样的想法,没有同时对比过。毕竟平时喝茶不想费神,随意就好。



              IP属地:广西7楼2024-12-05 10:55
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                接下来...你们猜?


                IP属地:广西8楼2024-12-05 10:58
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                  一直遵循鸭哥教诲 哪有那么多道道 干就完了


                  IP属地:广东来自Android客户端9楼2024-12-05 11:16
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                    个人感受:
                    朱泥壶泡的晒红,香气更足水路更细腻,入口能感受到厚度、醇韵。
                    汝瓷壶泡的晒红,不比不知道,同时品饮对比就显得单调缺少层次。
                    这是为何?


                    IP属地:广西10楼2024-12-05 14:52
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                      茶与壶,在茶客手中,就搞出了茶文化壶文化


                      IP属地:浙江来自Android客户端11楼2024-12-05 14:56
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                        我个人的分析:
                        一方面有器型的原因,高身筒+拱盖的聚香蕴香作用是存在的。记得前阵子花兄有一帖紫砂壶泡肉桂的心得,提到水不要太满要留点空间,最好是盖子有弧度拱起,我猜大概也是这么个意思。
                        另一方面,朱泥也有透气性,这把高梨全手工的胎质并非很密实,泡茶很容易出油的,此前隔三岔五泡过半年晒红,如今把壶洗净开盖晾几天闻着壶里还是香的,这个应该对茶韵的提升是加分项。


                        IP属地:广西12楼2024-12-05 15:09
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                          古树晒红喝后一段时间口腔持续微甜,回甘生津不错。


                          IP属地:广西来自iPhone客户端13楼2024-12-05 18:10
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                            zzz话说只能望梅止渴了


                            IP属地:福建14楼2024-12-05 18:24
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                              壶已温好,请放茶叶


                              IP属地:福建15楼2024-12-05 19:17
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