大益1701金大益转化追踪—-应物要不迷
一年一度的口感追踪记录
大益最厉害的教科书式的拼配之作，五分的原料拼出八分的口感，虽然17金大益拼了大树，但属实不太多，该有的都有，苦、涩、生津、回甘、留韵、茶气、厚度、滑度、润度虽然不是特别出色但全都有，压饼紧实度都恰到好处（铁饼过紧不透气，转化慢很影响品饮体验，松压会过度氧化，并且转化融合度不理想）。
本次追踪的转化度也在正常水平，未来会越来越棒，烟香渐入汤，除了整体的新老料融合度因年份不够稍欠之外，其它方面己无大的缺陷了。
大益的原料使用限于规模始终有上限，极品原料有也是天价，比如：新群峰、仓颉号之类的，所以大益的古树听听就算，乔木就可以了。
大益的另一个绝活就是拼配技术了，能够给质量加成的拼配才能算成功的关键，而不是随便配料，还要长远追踪配方的变化规律及转化效果，不用吹而是靠市场上老茶来证明。
大益的绝活还有一个：转化成功率，大益是一骑绝尘啊，很多的转化是十之一二，大益是十之五六的产品都有好的转化，越来越好喝，这才是普洱茶的灵魂和根本，可惜大益的暴涨暴跌让很多人忽略这些细节，世事有让人恨的一面必有让人爱的一面，此事古难全。