抽屉肠粉不用从中间划一刀。直接边刮离是加了什么?还是加了什么淀粉

做肠粉肯定要用到磨浆机。考虑到成本和场地。我还是用了大众磨浆机15型。 使用了两个月，有一些心得分享给大家。同时欢迎各位大师指正。 用大众磨浆机15型，优点是：便宜，速度快。比石磨少占地方。 缺点就是要经常调机。调得好就可以磨出牛奶般细腻的米浆，不用过滤，一样没有颗粒感。 调机一般是尽量让两块磨石完全贴合，不能出现偏磨一边，一般是通过调节机器的六枚螺丝而控制磨的贴合。把机器调好后就调整两块磨石的开合距离，那

图一河南卖的广东肠粉一条七块 没有选择 就一个蛋和两根生菜。。。图二是广州本地一家小店吃的六块钱单蛋肠粉

跟老师傅学的，油用完要去他店里买，他告诉我他也是买的，有大神告诉下怎么配吗，具体点，谢谢

我的肠粉之路： 在一个月前，我花了2500块钱找到一个生意很火爆，口味也很不错的师傅，在他那里学了一星期，他的店在一所有三千多名学生的学校旁边，与他的销量每个早上都有二百多份的样子，于是我也刻苦学习想取得真经，希望自己的店以后也能如此火爆，然而没想到的事我开了半个月最多的也就是卖了二十几份，我的店铺还是位于主街道上，来吃过的都说我的好吃，但就是没人来，于是心灰意冷很想放弃的念头，这几天我早上就不做了，骑

在广州番禺哪里有泡沫箱肠粉批发？

广东老表快告诉我你们不是这样吃的我求你了

妹的

正宗汕头肠粉，汕头最出名的肠粉店金新三身人肠粉是我伯，我家是从那里学的，现在已经做了20多年了。

建了个石磨肠粉交流群，广交天下朋友，交流学习肠粉技术，酱汁，有兴趣的朋友可以扫码进群

刚开业不久，汤熬的不错，就是一直不太懂怎么判断米浆的稠稀，逛了一天的贴吧，都没人问这个问题，哈哈，我朋友做这个好多年了，他用大勺子舀一勺就知道米浆稠了还是稀了，他教我看，我就是看不太准，看看大家有没有什么好的方法～

本人店子开在长沙，在广东十几年的老店学的技术（吃过很多家肠粉，就这家最好吃），自己也是肠粉爱好者，这个味道真的很好吃，Q弹嫩滑，辣椒酱都说好吃。

明明那么简单得一个问题！非得说的那么复杂，我也是服！

买小鱼哥和潘哥的肠粉宝典50块，有没有来一起的，要的我拉群一起分享，丝我拉群

汤汁很黏，勾了很多芡

花生油底.丝滑无渣

明记潮汕肠粉配方50块钱，有没有人来众筹，可以加v拉群#众筹买肠粉配方#

在杭州想吃广东肠粉来河坊街87号壮元馆找我 本人90后小青年 之前也没有做过什么小吃 在朋友的支持下 于

两款酱汁配方。老广万能酱汁和香菇酱汁！需要的拿去

哎！本来米浆加了澄粉生意做了二十天了,大家都说好吃但就是差点点韧性,今天搞了7,5斤米加了澄粉,再加

我失业了，想了很久，想去摆摊卖肠粉，不知买什么牌子什么价位的磨浆机好一点，还有什么样蒸机，新手适合什么样的，禾创的机子怎么样，求大神解答。3000的预算，求做过的大神解答，谢谢

亲爱的肠粉吧的吧友们：大家好！ @蜜柚嗏 为本吧吧主候选人得票最多者，共计0张真实票数，根据竞选规则，官方最终批准其成为本吧正式吧主。公示期三天。 吧主上任后，请立即填写问卷信息https://iwenjuan.baidu.com/?code=nlec1g，领取各项吧主权益。同时请严格遵守吧主协议 https://tieba.baidu.com/mo/q/newapply/rule?from=task，履行吧主义务，积极投身本吧的发展建设，也请广大吧友进行监督。如出现违规问题，请至贴吧反馈中心进行反馈或者投诉http://tieba.baidu.com/