看着各色诱人的Coconut Cake，吃货们自己也可以尝试~
下面就介绍个懒人版的：速成蛋糕粉、蛋1~2个、椰奶适量、椰丝和奶油的用量随个人喜好
先打蛋液，再将速成蛋糕粉倒入盆内用椰奶代替水搅匀，放入烤箱170度烤熟，用刀横切成三层，取奶油适量倒入一部分椰丝用电动搅拌器一分钟左右，用刮刀均匀抹在三片蛋糕上，重新叠好，最后用剩余椰丝洒在表面那层蛋糕上~

不仅是在西方地区，即使在天朝也能随处可见它的身影。【在蛋糕店，甚至在超市，最耳熟能详的康师傅妙芙】
Muffin也类似于重油蛋糕，但并不是完全相同。结构紧致却不僵硬，还是可以吃出松软的性质.甜而不腻.这种小西点在我们上学时常拿来当点心，Muffin虽小，营养俱全。糖和果仁带来能量
小麦粉提供营养。因为做法多元化，还可以加入燕麦、坚果或用荞麦粉来代替小麦粉

用了抹茶粉、紫薯粉、可可粉等做出来的，在辅料上用到了巧克力豆、西瓜子仁、蔓越莓干
左下似乎还用到了珍珠糖

Muffin就是杯子蛋糕，现在又有了进化← ←




相比上图那些样子讨喜五颜六色花里胡哨林人目不暇接的各种 缀着奶油 翻糖
个人还是更喜欢货真价实又纯朴的传统Muffin，它更容易填饱三分饿

漏发了一个_ _

再补上一张





附赠两张DIY的~

儿子在美国德克萨斯州 Edmeond Oklahoma,他说过他喜欢被簇拥的感觉~

儿子和歌迷朋友们的合影来一发~

儿子以前的专辑海报~
他喜欢白色和黑色【一目了然】代表作：《Waiting ouside the line》
《Running away》
《Slipping away》
《Sunshine & Citylights》
在个人信息38条：他是海绵宝宝和蜘蛛侠的FAN【太cute了】
信息第97条：看电影时，他比较喜欢反派角色，不喜欢英雄，他觉得英雄没意思，老是一成不变。【英雄的确没意思
信息第123条：他说人与人之间没什么差距，比起自己和别人是一个意思。
大部分人吃过的Cheese大概都是一个味道，其实它还有另一面，一起来看看吧~

装饰着杏仁和翻糖的Cheese

mini cheese 点缀着鲜奶油、黄桃和插入的清凉糖片看上去是极好的~

唯美的leaf cheese

黑白键 旗格盘 Cheese cake的另一种味道并不像蛋糕，更类似于提拉米苏和慕斯

换一种，咖啡布丁cheese

装入红树梅的巧克力球

这种细小火红的浆果就是《变色龙》一文提到过的醋栗，绿色的碎末是开心果

清新的四季田园风cheese cake

做Cheese Cake用到的Cheese一般有四种：
1: Cream Cheese 奶油芝士是最常用的，超市也有卖 。 卡夫的最贵
2 Couda Cheese 以荷兰南部一个小镇命名的芝士
3 Cottagc Cheese 这种芝士不经发酵，偶感清淡
4 Parmesan Cheese 选用意大利帕尔曼牛奶加热制作




Cheese的香甜在口中慢慢融化的过程 _ 有种漫步云端的感受


好像用到了什么想了的说 = =

从bread talk买回来的Cheese Cake来一个现拍！来~

异国风情的芒果Cheese~

明艳照人的蓝莓Cheese~

一颗颗蓝莓似跳动的音符错落在马斯卡彭的五线谱上

发现昨天发了同一张图重复了，现在把本来要发的补上_ _
还有下次的柠檬挞要用到火枪，实在没有或不会用的也没多大关系

好可爱～～
-----------------------------一梦一生，一生十年。

我的图片呢

新人求罩

明亮的黄与洁净的白搭配在一起看着也很舒服_ _

用剩下的馅料装在蛋壳里蒸一下，在裱上蛋白霜快速烧灼，也是很有趣的桌面装饰~


用蛋白霜变的各式拉花图案是不是很漂亮

柠檬薄片做的盖子


餐后甜点配上水果那是极好的


蛋白拧檬挞的方子：
鸡蛋4个【一个蛋白用来刷挞底 一个蛋黄用来做挞底 另三个蛋白做意式蛋白霜
还有三个蛋黄做内陷】
柠檬3个 香草精1趧
挞底材料：黄油100克 糖粉80克 低筋面粉200克 蛋黄1个
软化的黄油加一小撮盐用搅拌器打发，分三次加入糖拌匀，再加蛋黄打散，分三次筛入面粉，拌至粉类可以聚集一起成面团。把面团放在案板上，用刮刀堆成正方体，从中间切开，拿起一块叠在另一块上，用手按压：在从中间切开，叠在另一块上，用手按压：以此类推做五六次，然后轻轻揉成团用手按扁，不要按散了，包上保鲜膜冷藏一夜~
取出后放置一小会稍微解冻擀成4mm的厚度，放入事先涂上油的挞模中，在面皮上叉些小孔，再入冰箱30分钟，烤箱开始预热160度，挞底烤2分钟。
内陷材料：水110克 柠檬3克 糖100克【前后各50克】 玉米粉40克 黄油35克
香草精 蛋黄3个 淡奶油20克 蛋白1个
一个柠檬洗干净擦干，拿擦子擦下皮屑待用，然后和另两个柠檬一起榨汁，取一口深锅，放入水50克糖，柠檬汁，柠檬屑，搅拌均匀开小火加热。蛋黄加玉米粉、香草精和50克糖打至粘稠，倒入煮好的柠檬浆【一半】，然后一起倒入深锅和剩下的柠檬浆加热，在其间把黄油切块，和淡奶油一块丢到锅里煮到像蜂蜜一样的浓稠度，倒入挞底，用蛋白刷满挞底，烤箱160度烤20~25分钟，期间取出在刷两次蛋白。烤好后移出烤箱等到完全变凉后入冰箱。
意式蛋白霜：蛋白3个 糖195克 水70克 事先准备一盆冰水
蛋白用电动搅拌器打到软性发泡待用，糖加水放入深锅加热到148度浓稠【绝对不可以变色，在糖浆变色前离火！期间不要停止搅打】然后一边搅打一边缓缓倒入蛋白，迅速将锅坐到冰水中搅打降温变白，完全冷冻后装入裱花带，这是取出柠檬挞，挤上蛋白霜，用瓦斯枪烧一下，使蛋白霜顶端变色，撒上柠檬屑，完成啦~~~~~~~
没有火枪的用烤箱250度上层一秒钟搞定
成果差不多就如下图：

程序虽然复杂，不过裱花和火枪真的是好好玩！

这款圣代装饰着可使用金箔叶，售价630英镑【约合人民币6806元】，从05年开始出售，想要品尝美味还要提前2天预定。材料均是来自法兰西的鲜果、蜜饯和委内瑞拉的巧克力。

上图的先生正是创造两款冰欺凌的的乔 · 考尔德伦大师，他说：“它是男孩向女孩展示火热内心的食物，我们从来没有考虑过卡路里的问题。”

Push Cake 【推筒蛋糕】

YOHIO

没错~我没瞎说他的确是男孩子，1995年7月14日出生在瑞典一个音乐世家。6岁开始学钢琴，11岁第一次接触吉他，Push Cake是对他最好的形容词。
忘了打他的全名：Kevin Johio Lucas Rehn Eires
这个名字真长......... = =
Yohio14岁组成v系列乐队Seremedy乐队，不久主唱Seike加入，10年乐队组建完成【但如今已解散】他一直在日本发展，这种装扮属于视觉系
虽然他说在工作外是男装并且喜欢成熟或可爱的女孩子，但我觉得他是Gay他应该是Gay






我很喜欢此种感觉_ _ 忽而清新淡雅忽然瑰丽炫目的格调迎合了Push Cakeの特征_


娇艳可爱如Push Cake，就算不吃，看着也养眼~

能来点接地气的吗

在情人节装饰花束也不错_



模具有多种，还有梅花形和♥形

讨厌的大众点评字样_ _ _

做法其实并不难，把速成蛋糕粉分成几等份，分别加入食用色素、牛奶、蛋液调匀，分别倒入几个烤盘内烤熟凉后拿出，用推筒模子倒扣在蛋糕片上印出一个个圆片，然后在原片上抹上奶油，一片片整齐的叠上去，让蛋糕模用倒扣的方式把蛋糕罩进去
【反正我是这么做的】