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wo6033
刚入协会
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额,楼主,我想知道去星级酒店当厨师需要那些东西?比如文凭这些要吗?我是学湘菜的,没有朋友在酒店里做事,不太清楚,还有就是必须要从配菜做起吗?在外面我已经炒菜了。厨艺一般般那种,能直接去大厨房炒菜吗?
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129楼
2014-05-18 12:08
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七彩光芒当空照
厨艺有成
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今天晚上生意不太好,老板又在发神经跟一个打荷的小鬼吵吵,闲来无事吧里详细的看了东辰阿哥写的东西,觉得很赞\(≥▽≤)/ 感触很多,。
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130楼
2014-05-18 17:36
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邵亦霆
厨艺有成
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一个人站在不属于我的城市,心里悲凉,悲凉。凌晨四点火车,只能先去网吧躲一会了。
IP属地:广东
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131楼
2014-05-18 21:29
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心回暖天会晴恩
终站主和
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lz 能收我为徒嘛
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132楼
2014-05-18 22:20
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敏感词汇02520
终站主和
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找到新场子别忘了继续更新哦。楼主加油。
IP属地:北京
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133楼
2014-05-19 00:29
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骑士丶DK
厨艺有成
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楼主QQ多少,厨师路上的新人需要大师经验教训!
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135楼
2014-05-19 05:22
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美食控丶oc
厨艺有成
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好师傅!
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136楼
2014-05-19 06:54
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岁月峥嵘
终站主和
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兄弟可以哦混的不错嘛
IP属地:四川
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137楼
2014-05-19 07:52
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123love小沫
厨艺有成
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144楼
2014-05-19 20:01
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丨堃少丶丨
一厨之长
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师傅你好!我今年18在学校上了1年半。现在实习了,在家4星级打杂。什么都干。偶尔砧板的师傅让我切些简单的东西。我不知道多久能正式的切配,还有就是配菜和切配是一回事么?天天重复一样的工作。不知道多久才能上灶。。求大师指点迷津!
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146楼
2014-05-19 22:29
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丨堃少丶丨
一厨之长
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还有就是我们员工吃饭不在厨房。。。都有职工餐厅。那我练习的机会都没有了。。。
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147楼
2014-05-19 22:32
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罗拉克2
站上主配
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楼主好人一生平安,祝你事业成功!
IP属地:新疆
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148楼
2014-05-20 00:04
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xienixie8
边锅站稳
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一直在看
IP属地:广东
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149楼
2014-05-20 00:26
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xienixie8
边锅站稳
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怎么回事
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150楼
2014-05-20 00:27
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vampireluo88
厨艺有成
11
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是的,我们性格差不多,上班那会我也是教那种真心愿意学东西的,还经常带他们出去喝点夜啤酒,吃点夜宵那些,大多时候我都把单买了,因为我知道学徒工资真心不高,他们肯认真学我就觉得高兴
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152楼
2014-05-20 13:02
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