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额,楼主,我想知道去星级酒店当厨师需要那些东西?比如文凭这些要吗?我是学湘菜的,没有朋友在酒店里做事,不太清楚,还有就是必须要从配菜做起吗?在外面我已经炒菜了。厨艺一般般那种,能直接去大厨房炒菜吗?


来自手机贴吧129楼2014-05-18 12:08
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    今天晚上生意不太好,老板又在发神经跟一个打荷的小鬼吵吵,闲来无事吧里详细的看了东辰阿哥写的东西,觉得很赞\(≥▽≤)/ 感触很多,。


    来自Android客户端130楼2014-05-18 17:36
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      一个人站在不属于我的城市,心里悲凉,悲凉。凌晨四点火车,只能先去网吧躲一会了。


      IP属地:广东来自Android客户端131楼2014-05-18 21:29
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        lz 能收我为徒嘛


        来自Android客户端132楼2014-05-18 22:20
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          找到新场子别忘了继续更新哦。楼主加油。


          IP属地:北京来自iPhone客户端133楼2014-05-19 00:29
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            楼主QQ多少,厨师路上的新人需要大师经验教训!


            来自Android客户端135楼2014-05-19 05:22
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              好师傅!


              来自Android客户端136楼2014-05-19 06:54
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                兄弟可以哦混的不错嘛


                IP属地:四川来自Android客户端137楼2014-05-19 07:52
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                  来自Android客户端144楼2014-05-19 20:01
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                    师傅你好!我今年18在学校上了1年半。现在实习了,在家4星级打杂。什么都干。偶尔砧板的师傅让我切些简单的东西。我不知道多久能正式的切配,还有就是配菜和切配是一回事么?天天重复一样的工作。不知道多久才能上灶。。求大师指点迷津!


                    来自Android客户端146楼2014-05-19 22:29
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                      还有就是我们员工吃饭不在厨房。。。都有职工餐厅。那我练习的机会都没有了。。。


                      来自Android客户端147楼2014-05-19 22:32
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                        楼主好人一生平安,祝你事业成功!


                        IP属地:新疆来自手机贴吧148楼2014-05-20 00:04
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                          一直在看


                          IP属地:广东来自Android客户端149楼2014-05-20 00:26
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                            怎么回事


                            IP属地:广东来自Android客户端150楼2014-05-20 00:27
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                              是的,我们性格差不多,上班那会我也是教那种真心愿意学东西的,还经常带他们出去喝点夜啤酒,吃点夜宵那些,大多时候我都把单买了,因为我知道学徒工资真心不高,他们肯认真学我就觉得高兴


                              来自Android客户端152楼2014-05-20 13:02
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