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【大爱甜点】手残脑残零食控的点心制作教程
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手残脑残零食控的lz 自制布丁镇楼
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1楼
2013-07-04 18:03
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鉴于有很多像我一样不太会做点心又嘴馋的亲,所以发个自己的教程贴,lz我第一次在吧里开贴,希望大家支持~谢谢~
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2楼
2013-07-04 18:04
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没有精确到克的数字,也没有太过难买的用料,一切简单为主!
这次呢,就先介绍两个简单到极致又很好吃的吧~以后再更新。
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3楼
2013-07-04 18:06
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lz是手机党,所以发图和文字会慢一些,大家不要着急哦
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4楼
2013-07-04 18:06
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下面是第一个~就是镇楼的布丁哦~因为有很多亲看了网上的教程,把牛奶和QQ糖放在一起煮,结果出了絮状物。这次就介绍一种简单的零失误的方法给大家吧~
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5楼
2013-07-04 18:08
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1.两袋QQ糖(小包装的)放入碗内(碗要稍大一点,否则糖液会流出去的)
微波炉加热至熔化(中火大概两分钟就OK啦,糖液会粘在碗壁上,不用担心,拿勺子刮下来就好)
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6楼
2013-07-04 18:10
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2.向碗内倒入1.5包纯牛奶(我用的是蒙牛百纯,高钙神马的也都可以,用量不要超过1.5包,否则不凝,要常温牛奶,不要用加热的哦)
搅匀(因为糖液都在碗底,所以要用力刮碗底然后搅拌哦,大概搅两分钟就OK)
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7楼
2013-07-04 18:13
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3.倒入容器(我用的是德克士雪布蕾的小盒,别的也行,如果布丁液太热,可以等稍微凉点再倒进去)
凉了之后放入冰箱冷藏(表放在冰冻的那个里面哦,要不然就成冻糕啦~)
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8楼
2013-07-04 18:16
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成品图
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9楼
2013-07-04 18:17
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好啦,以上就是零失误布丁的教程啦~虽然只有成品图,但是很简单,大家应该都会的吧~
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10楼
2013-07-04 18:18
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下面是糯米糍的制作方法呦,嗯,虽然也很简单,但是比较容易不成型,要注意啦~
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11楼
2013-07-04 18:18
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原料图(这个是糯米糍加强版的黄金糯米糍的图片哦)
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12楼
2013-07-04 18:20
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用料表:牛奶或图中的乳酸饮料一袋、糯米粉、玉米面(黄金糯米糍专用,可以没有)、QQ糖(加强版专用,可以没有)
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13楼
2013-07-04 18:22
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1.牛奶(乳酸饮料)一袋倒入大碗中,向牛奶中添加糯米粉(每添两大勺搅拌一次),搅拌时稍有阻力后再加三大勺。
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14楼
2013-07-04 18:25
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2.向碗中加入白糖(一勺一勺加,加的时候可以舔一下,加到甜度合适为止)
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15楼
2013-07-04 18:27
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