好厉害

红糖方糕
大米粉，糯米粉，2：:1混合备用。
用开水调一些红糖，成为糖浆，拌入米粉中，搅拌成湿润的粗粉。
将粗粉过筛，成为均匀的细粉。
取一个小蒸笼，先铺一层米粉，再放入备好的红豆沙，然后再放一层米粉，冷水上笼，蒸15分钟。
蒸好后，取出，放凉，扣出，切块即可。

玉米面：糕面=2:1，混合，加入糖，少许水，（1楼的做法），搅拌成湿润的糕粉，过筛，撒入模具，中间撒入拌入红糖的黑芝麻，上笼蒸15分钟，取出，晾凉，切块。


配上红心火龙果豆奶，那叫一个美。

红糖发糕
其实发糕如果加了糖就不比蛋糕差，还无油，不腻。
做法：盆里放入面粉，放入红糖，酵母粉，加入水，和成细软的面团，静置发酵，等体积胀到一倍大，放入高压锅，大火蒸15分钟即可。


配上红心火龙果豆奶吃，真有档次。

桔子发糕（纯素蛋糕）
这款发糕最好当天吃，果香浓郁，口感香甜，不比蛋糕差，还无油，吃起来不腻。
做法：桔子剥皮，如果有籽，要去籽，放入锅里，加入少许水，煮开，关火，放凉。将放凉的桔子放入粉碎机，搅拌成泥。放入一个小盆里，加入面粉，少许白糖，酵母粉，和成一个非常软的面团，盖盖，发酵，等体积胀大一倍，连盆以前放入锅里，蒸熟即可。高压锅15分钟，普通蒸锅30分钟。
蒸好后，取出，切块即可。最好当天吃。

腻害

你们做好可以放网上卖吗？

南瓜土豆泥
做法：
南瓜去籽切块，土豆去皮切块，放入蒸锅蒸熟，取出，放凉，分别捣成泥，混合均匀，放入盘中，用筷子压四周，塑型，放几块其他颜色的水果即可。

自制纯素奶油（无油素食）
我们看到煮过的奶静置一段时间，有一层奶皮，那就是奶油，同样的现象也发生在豆浆，花生浆的身上，根据这个原理，我们可以提炼植物奶的奶油。
自己做的纯素奶油，口感丝滑，没有任何胆固醇和人工精炼的植物油，非常健康。
做法：
1.取一把花生（也可以是黄豆，黑豆），洗净放入豆浆机，取半把燕麦，也放入豆浆机，加入1000毫升水，打开开关，一会儿就煮成了花生浆。
2.将花生浆倒入锅里，煮开，关小火，保持浆体似开非开的状态，大约过2-3分钟，表面就会有一层奶皮产生，用筷子沿四周划一圈，奶皮就和锅分离。

3.将奶皮从中间挑起，放入一个小盆里。重复2的动作，煮至花生浆几乎没了为止。

4.将小盆里的奶皮用勺子捣成泥，就是纯素奶油，非常丝滑细腻，可以加糖，也可以加盐，吃各种口味的。

荞麦枣泥发糕（纯素蛋糕）
荞麦面，黄豆面，白面=1:1:1，混合均匀，和成软面团，放到盆里，静置1晚上，发酵好，兑上碱。
红枣一大把，洗净，放入蒸锅，蒸熟，取出，捣成泥，用笊篱过滤枣核。
将枣泥和发酵好兑了碱的面团混合，成为一个粘稠的面糊。
蒸锅里放入水，煮开，乘热将面糊放到蒸篦子上，盖盖，蒸15分钟。
蒸好后，取出，稍微晾凉，切块即可。
口感细腻香甜，赛过蛋糕，粗粮细作的典范。

请问第一种做法，可以在烤箱里烤吗？

这蛋糕看着真好看，有感觉，你可以买那种跟锡纸也是的盒子，然后从下边扎点小孔，感觉比PP的更健康些