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回复:无油的纯素蛋糕

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学起


来自Android客户端39楼2018-07-24 14:54
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    这是网上的紫薯泥裱花(大家共同学习)




    IP属地:山西40楼2018-07-24 15:19
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      网上的紫薯泥裱花


      IP属地:山西41楼2018-07-24 15:20
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        网上土豆泥做的蛋糕花



        IP属地:山西42楼2018-07-24 15:26
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          荞面糕
          荞面加一根去皮香蕉,加适量酵母粉,和成面,放入蒸锅,上面点缀点果脯,蒸锅加热到25℃,关火,这个温度能维持半小时,让荞面在里面发酵,半小时后再加热到25℃,再发酵半小时,然后开火蒸15分钟即可。
          放凉吃。口感香甜,松软,非常好吃,是一款可以当做素蛋糕的点心。


          IP属地:山西45楼2018-10-22 08:57
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            厉害厉害👍👍👍


            来自Android客户端46楼2018-10-22 18:22
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              IP属地:河南来自Android客户端47楼2018-12-27 19:55
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                用煮了的桑葚泥加了点糖,和捣成泥的长山药和起来,吃起来像点心。可以直接当小蛋糕吃。


                IP属地:山西48楼2019-04-04 14:58
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                  无蛋还叫蛋糕?


                  IP属地:广东来自Android客户端50楼2019-04-05 18:53
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                    用黍子做


                    来自Android客户端51楼2019-04-05 18:57
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                      楼主,你好,去年回你的贴说要学,到现在已经做了包子馒头,油条,烙饼和跟你一样的这种糕点,虽然做的都很丑,但至少是成形了,吃的口感也有了。口味不能跟外面卖的比,但我自己做的吃了很有满足感。又放心。楼主我觉得你这个叫发糕应该接近吧。


                      IP属地:广东来自Android客户端53楼2019-04-07 13:04
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                        自制定胜糕
                        可以自制水磨糯米粉和大米粉,没有的自己买,我曾经发过这方面的菜谱,就不再说了。
                        菜谱网址可以在贴吧的这个帖子里找, http://tieba.baidu.com/p/5754308540?pid=120364845533&cid=0#120364845533
                        做法1.煮水果汁或者水果泥,没有的可以用糖水代替。水果汁可以是葡萄,菠萝,南瓜泥,香蕉泥、草莓泥等等,做好后,看看味道,不够甜的稍微加点糖。
                        2.准备一些粽叶,或者油纸,准备蒸糕用。裁剪成比糕略大的形状。
                        3.将1:1的糯米粉和大米粉混合均匀,倒入水果汁,搅拌,和成粗颗粒状的粉。
                        4.将粉过筛,成为均匀的细粉。

                        5.将粉倒入模具,可以是装过月饼的点心盒,装满,上面盖上粽叶,用刀压住,反扣过来,稍微敲敲模具,拿起模具即可。
                        6.小心的将糕放入蒸锅,摆好后,开火蒸15分钟即可。稍微晾凉,乘热吃。



                        IP属地:山西54楼2019-06-06 08:53
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                          我是用面包机,做全麦面包,不放蛋。


                          IP属地:广西来自Android客户端55楼2019-06-06 08:56
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